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Descrizione
E’ ormai imminente l’avvio della campagna di macellazione dei suini per consumo domestico privato 2025 – 2026 per la quale vengono sostanzialmente confermate le nuove procedure ammnistrative e sanitarie, atte a garantire la sicurezza alimentare delle carni macellate, introdotte a seguito dell’emanazione del D. Lgs. 27/2021 e le cui incombenze ricadono principalmente in capo ai Servizi Veterinari delle Aziende ULSS con il disimpegno delle Amministrazioni Comunali nella gestione delle pratiche tra cui l’emanazione dell’Ordinanza Sindacale annuale che non è più prevista.
In allegato si trovano le procedure a seguito dell’entrata in vigore del D. Lgs. 27/2021.
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Ultimo aggiornamento: 6 novembre 2025, 10:21